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CHATEAU LASSALLE
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Château Lassalle

Château Lassalle

L'ESPRIT DE LASSALLE
Graves AOP
Blanc 2019
La robe est d’un jaune pâle. Le nez révèle des notes d’agrumes et de fleurs. La bouche reste équilibrée avec une pointe d’acidité en finale lui permettant de garder une belle fraîcheur.
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Pays France
Région Bordeaux
Appellation Graves
Cuvée L'ESPRIT DE LASSALLE
Couleur Blanc
Millésime 2019
Cépage Muscadelle, Sauvignon, Sémillon
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

En conversion vers l'agriculture biodynamique. Vendanges mécaniques. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage, Stabulation à froid, Débourbage. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Assemblage, Collage. Sols argilo-graveleux.

Œil

Couleur jaune paille, claire, reflets jaune vert. La robe est d’un jaune pâle. Le nez révèle des notes d’agrumes et de fleurs. La bouche reste équilibrée avec une pointe d’acidité en finale lui permettant de garder une belle fraîcheur.

Nez

Aromatique, frais, arômes de fleurs blanches, arômes de fleur de citronnier, arômes d'agrumes, arômes de citron, arômes de minéral.

Bouche

Fruitée, généreuse, souple, notes de citron, notes d'orange, notes de pamplemousse, souple, minérale, corps léger, bonne intensité, bonne persistance.

Température de service

7° - 10°

Potentiel de garde

De 2020 à 2022

Allergènes

Aucun allergène identifié

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