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CHATEAU LASSALLE
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Château Lassalle
  • Decanter 2020 : 87 points
  • Concours de Bordeaux Vins d'Aquitaine 2019 : Médaille d'argent

Château Lassalle

Graves AOP
Rouge 2018
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Distinctions Decanter 2020 : 87 points ; Concours de Bordeaux Vins d'Aquitaine 2019 : Médaille d'argent
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Graves
Couleur Rouge
Millésime 2018
Cépage Cabernet Sauvignon, Merlot
Alcool 14%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Utilisation de tables de tri, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation malolactique, Vinification classique, Remontage. Elevage en barrique neuve, Elevage en barrique d'un vin, Elevage en barrique de deux vins, Assemblage, Collage. Sols argilo-graveleux.

Œil

Couleur rubis, dense, reflets rubis. La robe est d’un rouge rubis. Le nez très expressif développe des arômes de fruits noirs, mêlé à des notes de torréfaction. Généreux en attaque, le vin présente des tanins élégants et une longue finale épicée.

Nez

Fruité, puissant, arômes de cassis, arômes de cerise, arômes de fruits noirs, arômes de poivre noir.

Accords mets & vin

Côte de bœuf, Chevreuil , Pigeonneaux, Magret de canard, Daube de taureau

Température de service

19°

Potentiel de garde

De 2022 à 2028

Allergènes

Aucun allergène identifié

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